·我家味道--帝王老鹅
·夏日清爽凉面→番茄鸡蛋面
·“惠乐春”锅贴饺
·马市街饣它汤
·徐州的经典早餐—辣汤和油条
·地锅贴饼
·彭城鱼丸
·糖醋四孔鲤鱼
·项羽鸿门宴
·霸王别姬
·中国九道残忍菜名谱点评
·我最喜欢的菜品——糖醋里脊
·二指骨香透来一锅红焖羊肉香
·剁椒鱼头
·垂涎欲滴之香酥小羊腿
·小白羊-香酥羊排
·好佬坎-巴蜀鬼血旺
·微山湖杂鱼盘
原料： 排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵
制作：
1、骨洗净砍成块，黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净，排骨放入开水中焯水去除血沫，黄花菜去掉硬根打成结， 2、锅里加水放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟，调入盐和鸡精。
注意：
黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小的沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养口感也不好。